گزارش کارآموزی عملیات کاشت ، داشت و برداشت نیشکر

دسته: گزارش کار آموزی و کارورزی 

گزارش کارآموزی عملیات کاشت+داشت و برداشت نیشکر+گزارش کارآموزی کشاورزی+گزارش کارآموزی عملیات کشاورزی+کاراموزی کشاورزی

گزارش کارآموزی عملیات کاشت ، داشت و برداشت نیشکر

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

گزارش کارآموزی عملیات کاشت ، داشت و برداشت نیشکر

مقدمه :

با توجه به افزایش روز افزون جمعیت در تمامی کشورهای جهان و متعاقباٌ افزایش نیاز به مواد غذایی لذا تمامی کشورها سعی بر افزایش تولیدات مواد غذایی دارند . بی شک این افزاش تنها در صورتی تحقق خواهد یافت که تولید محصولات کشاورزی را از روشهای مختلف بالا ببریم . یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی شکر می باشد که در این راستا شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی گام بزرگی در جهت رسیدن به خودکفایی به این محصول پر ارزش برداشته است . طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی یکی از بزرگترین طرحهای محوری کشور است که کارشناسان سالهاست که فعالیت اجرایی آن را ادامه می دهند . این طرح از نظر مسائل اقتصادی و مهندسی آنچنان غنی است که هر چه تحلیل گران اندیشمند بیشتر آن را مورد بررسی قرار دهند باعث رضایت بیشتر دست اندرکاران طرح می شود . اگرچه کشور ایران برای رهایی از وابستگی به خارج از کشور در زمینه صنعت نیشکر راه درازی را تاکنون طی نموده است اما هنوز تا استقلال و خودکفایی و حتی حرکت به سمت بازارهای جهانی راه طولانی و البته ضروری پیش رو دارد .

آشنایی کلی با مکان کارآموزی :

مکان کارآموزی :

شرکت کشت و صنعت میرزا کوچک خان

طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی مشتمل بر 84 هزار هکتار زمین کشاورزی می باشد که در قالب 7 طرح برنامه ریزی شده است مساحت هر کدام از طرح ها حدوداٌ 12 هزار هکتار می باشد که اسامی آنها به شرح زیر می باشد :

1-   کشت و صنعت امام خمینی ( ره )

2-   کشت و صنعت امیر کبیر

3-   کشت و صنعت دعبل خزاعی

4-   کشت و صنعت میرزا کوچک خان

5-   کشت و صنعت سلمان فارسی

6-   کشت و صنعت حکیم فارابی

7-   کشت و صنعت دهخدا

با توجه به اینکه محور اصلی در تمامی طرح ها کشت نیشکر می باشد و محلی برای طلاقی بخش صنعت و کشاورزی نیز می باشند لذا اصول اساسی کار در تمام طرح ها یکی می باشد . بطور کلی آب آبیاری جهت آبیاری کشت زارهای نیشکر از رودخانه های دز و کارون تأمین می شود و سیستم آبیاری تلفیقی از آبیاری تحت فشار و ثقلی می باشد .

لذا بیشتر مباحثی که در گزارش کارآموزی  آورده شده است شامل اصول کار در بیشتر طرح ها خواهد بود .

از مهمترین دستاوردهای طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی آن می توان به این موارد اشاره کرد :

ایجاد حدود 50 هزار فرصت شغلی ( 27 هزار شغل مستقیم و 23 هزار فرصت شغلی غیر مستقیم ) ایجاد 7 واحد کشت و صنعت نیشکر هر کدام به مساحت 12 هزار هکتار ، تولید 700 هزار تن شکر با احداث 7 کارخانه هر کدام به ظرفیت 100 هزار تن ، 700 هزار تن خوراک دام با احداث 7 کارخانه به ظرفیت 100 هزار تن ، تولید 350 هزار تن کاغذ با احداث 4 کارخانه 5/78 هزار تنی ، تولید 100 هزار تن تخته صنعتی ( فیبر نیمه سنگین یا M.D.F ،‌تولید 10 هزار تن خمیر مایه خشک فعال و تولید 33 هزار تن الکل اتیلیک .

با اجرای طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی دهها هزار هکتار از زمینهای شوره زار و رها شده خوزستان اکنون به کشتزارهای سبز و خرم و شکرستانهای پرشکوه تبدیل شده اند .

شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی با هدف احیاء‌اراضی شور و بایر استان خوزستان در زمینهای که با کلاسهای 5 و 6 خاکشناسی در زمره خاکهای غیر قابل کشت و بی ارزش کشاورزی طبقه بندی شده اند ، به منظور کشت نیشکر در وسعت 84 هزار هکتار برنامه ریزی کرده و با تلاش و جدیت نیروهای فعال به موفقیتهای فراوانی دست یافته .

کشورهای ایران ، مصر‌ و سودان عمده ترین تولید کننده شکر در منطقه هستند . مصر با تولید حدود 5/1 میلیون تن ، ایران با تولید بیش از 2/1 میلیون تن و سودان لبا تولید 82/0 میلیون تن به ترتیب در رده های اول تا سوم قرارگرفته اند .

دانستنیهای طرح توسعه نیشکرو و صنایع جانبی :

• در 7 واحد کشت و صنعت نیشکر 7 میلیون تن نی تولید می شود .
• 700 هزار تن شکر بدست می آید .
• 700 هزار تن خوراک دام بدست  می آید .
• 100هزار تن تخته صنعتی ( M.D.F )  بدست می آید .
• ده هزار تن خمیر مایع بدست می آید .
• 33 میلیون لیتر الکل بدست می آید .
• گیاه نیشکر پس از کشت ، طی 5 سال نیز برداشت می شود و به کشت سال به سال نیاز ندارد .
• کستزارهای نیشکر هر واحد کشت و صنعت توسعه نیشکر معادل 50 هزار هکتار فضای سبز را در بر می گیرد .
• شهر تازه شیرین شهر با پذیرش بالغ بر 100 هزار نفر جمعیت در شرکت توسعه نیشکر احداث می شود 
• با پایان پروژه های این طرح سالانه 700 میلیون دلار صرفه جویی ارزی می شود .
• بیش از 97%  نیروهای شاغل در شکرت توسعه نیشکر از فرزندان بومی استان خوزستان هستند .
• بیش از 70% ماشین آلات کارخانجات شکر توسعه نیشکر ساخت داخل و نصب اجرای کلیه قسمتهای آن توسط فرزندان برومند ایران انجام گرفته است .
• امروزه ایران در ردیف کشورهای طراح ، سازنده ، نصاب و راه انداز کارخانجات شکر و صنایع جانبی آن بشمار می رود .
• در راستای حفظ محیط زیست یک قطره از زهاب توسعه نیشکر در رودخانه ریخته نمی شود .
• نخستین واحدی که در استان دارای تصفیه خانه صنعتی است و پس آب خود را تصفیه کامل می کند شرکت توسعه نیشکر است .
• اندازه طول لوله گذاری برای شستشوی مزارع در عمق 2 متری زمین معادل 19 هزار کیلومتر ، یعنی نصف طول محیط کره زمین است .
• کشتزارهای نیشکر اکوسیستم مناسبی برای زندگی شمار زیادی جانواران شامل کیک ، دراج ، موش ، روباره ، شغال ، گراز و پرنده گاه مهاجر فراهم کرده است .
• احیاء 84 هزار هکتار زمین و کشت و کار در انها در میزان رطوبت و کاهش دمای محیط تأثیر بسزائی گذاشته است .
• پس از تکمیل شدن طرح توسعه نیشکر حدود 50 هزار فرصت شغلی به طور مستقیم و غیر مستقیم فراهم می شود .

مطالب

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

کارآموزی کارخانه کشت و صنعت گلستان

دسته: گزارش کار آموزی و کارورزی 

کارآموزی کارخانه کشت وصنعت گلستان+کارآموزی کارخانه کشت وصنعت+کشت وصنعت گلستان+کارخانه کشت و صنعت+گزارش کار آموزی 

کارآموزی کارخانه کشت وصنعت گلستان

قیمت فایل فقط 5,000 تومان

کارآموزی کارخانه کشت وصنعت گلستان

معرفی کارخانه

کارخانه کشت و صنعت گلستان دزفول در شمال شهرستان دزفول و در دامنه رشته کوه‌های زاگرس و در محیطی زیبا با بهره‌گیری از مدرن‌ترین ماشین‌آلات تولید و بسته‌بندی، احداث گردیده است. این کارخانه در حال حاضر روزانه بالغ بر یکصد و پنجاه تن انواع روغنهای خوراکی مایع و جامد را مطابق با آخرین استانداردهای بین‌المللی تولید، بسته‌بندی و به بازارهای مصرف داخل و کشورهای همجوار(آذربایجان، ترکمنستان، ارمنستان، افغانستان، عراق) عرضه می‌دارد.

تمامی محصولات این کارخانه دارای نشان استاندارد از مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران و همچنین نشان ایزو 9001:2000 از شرکت RWTUV آلمان است. این کارخانه تمامی ظروف بسته‌بندی اعم از قوطیهای فلزی و بطریهای PET را بوسیله مدرن‌ترین ماشین‌آلات در محل کارخانه تولید می‌کند کارشناسان مجرب و کارآزموده در واحد کنترل کیفیت با استفاده از سیستم GC.MASS ورفراکتومتر دیجیتال و اسپکتر و فتومتر و با استفاده از سیستم هوشمند PLC سعی دارند تا محصولی کاملاً بهداشتی در اختیار مصرف کنندگان محترم قرار دهند.

معرفی افراد گروه مکانیک

آقای مهدی گلستانی نیا :‌

سمت: سرپرست واحد مکانیک

سال شروع فعالیت: 1378

تحصیلات: فوق دیپلم ساخت و تولید

• آقای حاجی مرغزاری

فعالیت: کارهای زیرسازی و ساختمان سازی، ساخت اسکله ، سوله و شیروانی ، جوشکاری و نصب دستگاه

سال شروع فعالیت: 1373

• آقای شهرام قیصری

فعالیت: تعمیرات واحد تولید

سال شروع فعالیت: 1379

تحصیلات: دیپلم فنی ( ماشین افزار )

• آقای هادی احسان بخش

فعالیت: تعمیرات واحد بطری سازی (P.E.T)

سال شروع فعالیت: 1379

تحصیلات: دیپلم برق قدرت

آقای محمد رضا قاسم زاده

فعالیت: تخصص اصلی تعمیرات واحد قوطی سازی ولی در حال حاضر انجام کارهای تراشکاری و ساخت قطعات، تعمیرات پمپ ها و …

سال شروع فعالیت:‌ 1379

تحصیلات: دیپلم مکانیک ( ماشین افزار )

• آقای میرزا کاظم یگانه

فعالیت : جوشکاری و پایپینگ ، تراشکاری و ایزوله کردن

سال شروع فعالیت: 1382

تحصیلات :دیپلم اقتصاد

• آقای محسن کشتکار

فعالیت : تعمیرات واحد بسته بندی و تأسیسات

سال شروع فعالیت: 1382

تحصیلات: دیپلم ریاضی

• آقای مسعود نظام زاده

فعالیت: تمیرات واحد تولید و تأسیسات

سال شروع فعالیت: 1383

تحصیلات: فوق دیپلم ساخت و تولید

• آقای هوشنگ نمدمال

فعالیت : تعمیرات واحد بسته بندی و تولید

سال شروع فعالیت: 1383

تحصیلات : فوق دیپلم مکانیک

از وسایل بکار گرفته شده در کارگاه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1- دستگاه تراش                 2- دستگاه پرس                  3- مته ثابت

4- موتور جوش                  5- میز کار                         6- اره برش برقی

7- سنگ زن دستی               8- مته دستی                      9- سنگ زن و برش سیمی ثابت

البته وسایل و تجهیزات دیگری نیز در کارگاه وجود داشت که در اتاق انبار نگهداری می شدند. در رأس ساعت 12 که افراد جهت صرف غذا به سلف شرکت رفتند پس از تماس با قسمت اداری و هماهنگی لازم دو پرس غذا تحویل گرفتیم ولی قرار شد که از روز بعد مانند دیگر کارآموزها و پرسنل شرکت با خود غذا بیاوریم. بعد از صرف غذا با بعضی افراد واحد مکانیک آشنا شدیم و ساعات شروع و خاتمه کار وقت غذا و نمار و ساعات حرکت سرویس را از آنها سئوال کردیم .

برنامه به این ترتیب بود سرویس صبح رأس ساعت 5:50 حرکت کرده و در ساعت 6:30 بایستی ورود خود را اعلام کنیم ،‌ساعت 12 جهت صرف غذا و در ساعت 14:30 ساعات کار خاتمه پیدا می کرد و سرویس در ساعت 14:50 دقیقه شرکت را ترک می کردند.

بعد از هماهنگی بین من و آقای صادقی هفته اول را من در شیفت بعد از ظهر مشغول کار می شدم. و در ساعت 14:45 همراه با دوستان شرکت را ترک کردیم و به این ترتیب اولین روز کارآموزی به پایان رسید.

21/4/85  چهارشنبه

در این روز رأس ساعت 13:45 سرویس به سمت کارخانه حرکت کرد و ساعت 14:30 حضور خود را اعلام کردم. بعد از رفتن به واحد و پوشیدن لباس کار آماده انجام کار در این واحد شدم بعضی افراد که از صبح آمده بودند ساعت 14:30 شرکت را ترک و بعضی در ساعت 17:30 شرکت را ترک کردند.

آقای هوشنگ نمدمال از افراد واحد بود که در شیفت بعد الظهر کار می کرد. در حدود ساعت 18 از واحد تأسیسات تماس گرفته شد و درخواست زدن گریس خور بر روی دو تا از پمپ های واحد تأسیسات کردند . همراه با آقای نمدمال به واحد تأسیسات که روبروی واحد مکانیک بود رفتیم و پس از سوراخ کاری پمپ ها در قسمت  یاتاقان ها گریس خور را روی آن نصب می کردیم .

مراحل کار: ابتدا چند سری قسمت مورد نظر را از مته کوچک تا مته بزرگ سوراخ کردیم سپس قسمت مورد نظر را چند سری قلاویز کردیم ابتدا قلاویز کوچک زدیم و دو تا سه مرحله قلاویز را بزرگتر کردیم و گریس خورها را نصب کردیم.

از مشکلاتی که پیش آمد می توان به شکستن مته و گریس خور اشاره کرد.

ابتدا با انبر دست مته شکسته را خارج کردیم ولی به دلیل سفت کردن زیاد گریس خور و نیز جنس آن که از برنج بود گریس خور شکست. برای رفع این مشکل دوباره محل را سوراخ کرده و آن را قلاویز کردیم و یک گریس خور دیگر در محل نصب کردیم.

در این روز بعد از انجام کار و صرف شام و اقامه نماز از آقای نمدمال در مورد تولیدات کارخانه ، واحدهای آن سئوالاتی کردم.

معمولاً بیشتر کارهای واحد مکانیک در شیفت صبح بود به این دلیل تصمیم گرفتم که از فردا شیفت صبح بیایم و این مورد را نیز با سرپرست مکانیک و مهندس راهنورد هماهنگ کنم.

در رأس ساعت 45/22 دقیقه به همراه آقای نمدمال واحد را جهت رفتن به خانه ترک کردیم.

22/4/85  پنج شنبه

ساعت 10 این روز از واحد تولید تماس گرفته شد که یکی از پمپ ها خراب است همراه با آقای محمد رضا قاسم زاده و مسعود نظام زاده به واحد تولید رفتیم . پس از روشن شدن پمپ که از نوع رنده ای با دبی ثابت بود متوجه شدیم که پمپ سر و صدای فراوانی می کند و دبی آن نیز کم شده است.

در ابتدا بعد از باز کردن پمپ از روی فنداسیون و لوله های مکش و دهش یک پمپ دیگر جایگزین آن کردیم و پمپ دنده ای را که با آن خمیر صابون پمپاژ می شد را به واحد مکانیک آوردیم.

بعد از باز کردن پمپ توسط من و آقای صادقی با راهنمایی آقای نظام زاده متوجه شدیم که قسمت دنده ای از محور پمپ که قبلا نیز جوش شده بود جدا شده و یک حالت لقی پیدا کرده پس به این هم دبی آن کم شده بود و هم ایجاد سر و صدا می کرد . پس از سنگ زدن مجدد آن دوباره قسمت دنده ای و محور پمپ توسط استاد حاجی به همدیگر جوش داده شد و به همراه آقای صادقی و قاسم زاده ابتدا پمپ را تمیز ،‌و با چسب آب بندی آن را آب بندی کرده و پیچ های پمپ را بستیم از وسایل مورد استفاده در این قسمت می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1-   آچار و رینگ شماره 24 و 19 و 17

2-   سنگ زن دستی

3-   موتور جوش

4-   چسب آب بندی

از مشکلاتی که در این کار بوجود آمد می توان به موارد زیر اشاره کرد :

1-   سوراخ بودن لوله خمیر صابون و پاشیدن آن بر روی افراد تعمیر کار .

2-   گرم بودن لوله های خمیر صابون حدود 60-70 درجه سانتیگراد.

3-   سُر خوردن و جدا شدن آچار از دست به دلیل صابونی شدن آچار.

4-   این کار حدوداً تا ساعت 13:30 طول کشید در این مدت نیز برای صرف ناهار نیز رفتیم.

24/4/85  شنبه

در این روز با کسب اجازه از سرپرست واحد مکانیک و با هماهنگی با سرپرست واحد تولید به همراه آقایان صادقی و فراوش در ساعت 8 به واحد تولید رفتیم . آقای مطفی علی جوادی اوپراتور بخش خنثی سازی به طور کامل واحد تولید و مراحل انجام کار را برای ما توضیح دادند.

کار واحد تولید تصفیه روغن خام و تبدیل آن به روغن خوراکی و فرستادن به واحد بسته بندی بود.

قیمت فایل فقط 5,000 تومان

پایان نامه بررسی تأثیر عمق فارو در راندمان آبیاری مزارع نیشکر استان خوزستان

دسته: پژوهش ها 

پایان نامه بررسی تأثیر عمق فارو در راندمان آبیاری مزارع نیشکر استان خوزستان+پایان نامه بررسی تأثیر فارو+بررسی عمق فارو در استان خوزستان+پایان نامه بررسی تأثیر عمق فارو+راندمان آبیاری مزارع نیشکر+پایان نامه بررسی تأثیر فارو+بررسی عمق فارو+راندمان آبیاری

پایان نامه بررسی تأثیر عمق فارو در راندمان آبیاری مزارع نیشکر استان خوزستان

قیمت فایل فقط 6,000 تومان

پایان نامه بررسی تأثیر عمق فارو در راندمان آبیاری مزارع نیشکر استان خوزستان

      جمعیت جهان روز به روز در حال افزایش است و  این در حالی است که منابع آبی محدود میباشد . بر اساس طبقه بندی موسسه بین المللی مدیریت  آب((IWMI  ایران جزء کشورهایی است که تا سال 2025 با مشکل جدی کمبود آب مواجه خواهد شد. ( 3 ).بنابراین می‎بایست از منابع آب موجود استفادة بهینه بعمل بیاید و راهکارهایی جهت جلوگیری از مصرف زیاده ازحد آب بویژه در بخش کشاورزی که بیش از 90 درصد آب مصرفی را به خود اختصاص داده است اندیشیده شود.

     شرکت کشت و صنعت کارون بزرگترین شرکت تولیدی شکر در ایران و یکی از بزرگترین تولیدکننده‎های شکر جهان است که از بدو تأسیس این شرکت تاکنون آبیاری مزارع نیشکر به روش جوی و پشته انجام می‎گیرد. مصرف بیش از نیاز آب در مزارع مذکور همه‎ساله باعث تلفات آب زیاد و افزایش هزینه‎های اجرایی زراعت فوق‎الذکر می‎گردد. این تحقیق به منظور بررسی تأثیر عمق فاروهای احداثی جهت کشت نیشکر در راندمان آبیاری مزارع شرکت می‎باشد.

هـ - بیان مسئله ( شامل تشریح ابعاد , حدود مسئله , معرفی دقیق آن , بیان جنبه های مجهول و مبهم , متغیرهای مربوطه سئوالات تحقیق , منظور تحقیق ) .

   نیشکر یکی از عمده‎ترین گیاهان مناطق گرمسیری و نیمه‎گرمسیری محسوب می‎شود. که از سال 1340 برداشت این محصول درقالب شرکتهای نیشکری و ابتدا در کشت و صنعت هفت‎تپه آغاز شد، پس از آن و در سال 1356 شرکت کشت و صنعت کارون شروع به فعالیت نمود و اولین سال بهره‎برداری در بخشی از اراضی این شرکت آغاز شد ( 7   ) . این شرکت دارای طول جغرافیائی َ43 و ْ48 ، عرض جغرافیائی َ5وْ32 و ارتفاع از سطح دریا 33/59 متر می‎باشد (15). کشت و صنعت کارون و هفت‎تپه به ترتیب دارای سطح قابل کشتی معادل 25000 و 12000 هکتار می‎باشند، در سالهای اخیر کشت و صنعت میان‎آب با سطحی درحدود 6000 هکتار و شرکت طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی با سطحی درحدود 84000 هکتار جهت کشت نیشکر اختصاص داده شده است.                                                      

   شیوة آبیاری معمول در کلیه شرکتهای یاد شده، آبیاری سطحی و به روش جوی و پشته می‎‎باشد. فصل آبیاری در منطقه بسته به نوع کشت متفاوت بوده و برای کشت جدید سال اول 14-13 ماه و برای راتون 8 تا 9 ماه به طول می‎انجامد (  10  ) با احتساب آب مصرفی کنونی توسط دو شرکت کارون و هفت‎تپه و به طور تخمینی با درنظر گرفتن سطح آیش، کل  سطح قابل برداشت در خوزستان در حدود 100000 هکتار برآورد گردیده است. که میزان آب مصرفی آن در حدود 3 تا 5/3 میلیارد مترمکعب در سال خواهد بود (  4  ) .                                                       

     در سیستم آبیاری فارو براساس آمار و ارقام موجود در منطقه خوزستان و باتوجه به تنوع بافت خاک 1200  الی 1500 مترمکعب آب در هرهکتار و طی یک نوبت آبیاری مصرف می‎شود ( 10 ). در منطقه کشت و صنعت کارون براساس آمار و ارقام ارائه شده از واحد آبرسانی شرکت و جمع‎آوری شده توسط نگارنده در سالهای اخیر مصرف آب 40000مترمکعب به ازای هر هکتار تعیین شده است و این درحالی است که نیاز خالص آبیاری نیشکر در این منطقه 21297 مترمکعب در سن پلنت(نیشکر سال اول) برآورد گردیده است (  11   ) .    نیاز آبی نیشکر برای

واریته  CP 48-103 در منطقه کشت وصنعت هفت تپه   2564  میلیمتر و برای بازرویی اول 1925 میلیمتر و با استفاده از لایسیمتر زه‎کش‎دار تعیین شده است (  2  )   . هزینة  بالای استفاده   از کارگر در کشورهای مختلف باعث گردیده است تا انواع و اقسام فاروها برای آبیاری ابداع گردند، زیرا این کشورها مایل بودند که هر فرد آبیار بتواند مساحت بیشتری را در طول مدت کار روزانه خود آبیاری نماید( 10 ). در آبیاری به روش فارو راندمان کاربرد آب پائین است، عملیات کوددهی در اراضی نیشکر همراه با آب آبیاری صورت می‎گیرد. که درنتیجه راندمان این عملیات نیز پائین است.

قیمت فایل فقط 6,000 تومان

گزارش کارآموزی ذرت

دسته: گزارش کار آموزی و کارورزی 

گزارش کارآموزی ذرت+کارآموزی ذرت+گزارش کار آموزی و کارورزی ذرت+گزارش کاراموزی گیاه ذرت+گزارش کاراموزی گیاه ذرت+گزارش کارآموزی ذرت

گزارش کارآموزی ذرت

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

گزارش کارآموزی ذرت

مقدمه‌:

 ذرت‌  Zea Mays  یکی‌ از گیاهان‌ مهم‌ زراعی‌ است‌ که‌ پس‌ از گندم‌ و برنج‌ بیشترین‌ سطح‌ کشت‌ را دارا می‌باشد. این‌ گیاه‌ بعلت‌ وسعت‌ مناطق‌ زیر کشت‌ و قیمت‌ نسبتاً پائین‌ محصول‌ دانه‌ نسبت‌ به‌ سایر غلات‌ استفاده‌ وسیعتری‌ دارد، اگر چه‌ سطح‌ زیر کشت‌ این‌ گیاه‌ از گندم‌ و جو کمتر است‌، اما میزان‌ محصول‌ آن‌ در واحد سطح‌ بیشتر می‌باشد. ( F.A.O. 1985 )

 بنابر گزارش‌ سازمان‌ خواروبار جهانی‌ در سال‌ 1364 سطح‌ زیر کشت‌ ذرت‌ در ایران‌ 45 هزار هکتار و میزان‌ تولید آن‌ 50 هزار تن‌ بوده‌ است‌ که‌ بیانگر عملکرد پائین‌ این‌ محصول‌ در ایران‌ می‌باشد. در برنامة‌ افزایش‌ تولید محصولات‌ کشاورزی‌ که‌ توسط‌ وزارت‌ کشاورزی‌ ارائه‌ شده‌ است‌ پیش‌ بینی‌ می‌شود که‌ سطح‌ زیر کشت‌ ذرت‌ از 22 هزار هکتار و تولید 5/3 تن‌ در سال‌ 1366 به‌ سطح‌ زیر کشت‌ 258 هزار هکتار و راندمان‌ تولید به‌ 5 تن‌ در هکتار در سال‌ 1375 افزایش‌ یابد. استان‌ خوزستان‌ به‌ دلیل‌ دارا بودن‌ اراضی‌ حاصلخیز و سطح‌، آب‌ کافی‌ و انرژی‌ خورشیدی‌ مناسب‌ کاشت‌ نباتات‌ علوفه‌ای‌ بویژه‌ ذرت‌ دانه‌ای‌ با توجه‌ به‌ چهار کربنه‌ بودن‌ آن‌ از نظر فیزیولوژی‌ گیاهی‌ که‌ سازگاری‌ خوبی‌ در مناطق‌ گرم‌ دارد، از پتانسیل‌ تولید بالایی‌ برخوردار می‌باشد.

 اهمیت‌ اقتصادی‌ گیاه‌ ذرت‌ بر همگان‌ روشن‌ است‌، چرا که‌ تقریباً کلیة‌ قسمتهای‌ آن‌ اعم‌ از ساقه‌، برگ‌، دانه‌ و حتی‌ کاکل‌ و چوب‌ آن‌ موارد مصرف‌ داشته‌ و بیش‌ از 500 نوع‌ فرآورده‌های‌ گوناگون‌ از آن‌ بدست‌ می‌آید.

 عمده‌ترین‌ موارد مصرف‌ ذرت‌ در تغذیه‌ دام‌ و طیور، انسان‌ و مصارف‌ صنعتی‌ است‌.

 به‌ حداقل‌ رساندن‌ عوامل‌ بازدارندة‌ و حفظ‌ این‌ محصول‌ از گزند عوامل‌ مختلف‌ مانند آفات‌ و بیماریهای‌ گیاهی‌، یکی‌ از اقدامات‌ بسیار اساسی‌ در افزایش‌ این‌ محصول‌ می‌باشد. شناخت‌ و مبارزة‌ اصولی‌ با این‌ آفات‌ می‌تواند گامی‌ اساسی‌ در افزایش‌ عملکرد در واحد سطح‌ باشد.

آشنایی با مکان کار آموزی

 تاریخچه‌ سازمان‌ : 

 وزارتخانه‌ جهاد کشاورزی‌ در سال‌ 1380 از ادغام‌ دو وزارت‌ جهاد سازندگی‌ و وزارت‌ کشاورزی‌ بوجود آمد. وزارت‌ جهاد سازندگی‌ از زمان‌ جنگ‌ و بعد از آن‌ کارهای‌ عمرانی‌ و سازندگی‌ مربوط‌ به‌ کشور از جمله‌ آسفالت‌ کردن‌ مسیرهای‌ روستایی‌، لوله‌ کشی‌ آب‌ و برق‌ رسانی‌ به‌ روستاها، برگزاری‌ کلاسهای‌ آموزشی‌ در زمینه‌ دام‌ و.... را انجام‌ می‌داد. و کارهای‌ مربوط‌ به‌ وزارت‌ کشاورزی‌ در واحدهای‌ زراعت‌ و باغبانی‌، ترویج‌ و مکانیزاسیون‌ و حفظ‌ نباتات‌ خلاصه‌ می‌شد و پس‌ از ادغام‌ کارهای‌ مشترک‌ این‌ دو وزارتخانه‌ یک‌ شده‌ و هر دو با هم‌ اهدافشان‌ مشترک‌ گردید.

 در حال‌ حاضر مدیریت‌ جهاد کشاورزی‌ شهرستان‌ اهواز از واحدهای‌ اداری‌ از قبیل‌ امور اداری‌ و مالی‌، دبیر خانه‌، روابط‌ عمومی‌ و پشتیبانی‌ تشکیل‌ شده‌ و واحدهای‌ فنی‌ آن‌ شامل‌ ترویج‌ (اداره‌ ترویج‌ و نظام‌ بهره‌ برداری‌)، حفظ‌ نباتات‌، مکانیزاسیون‌، باغبانی‌، مهندسی‌ زراعی‌ امور اراضی‌ می‌باشند.

 مراکز خدمات‌ :

 مراکز خدمات‌ شهرستان‌ اهواز در مسیرهای‌ مختلف‌ و به‌ تعداد 9 مرکز وجود دارند که‌ این‌ مراکز عبارتند از :

 حمیدیه‌، الهایی‌، گبیر، سوسیه‌ سادات‌، گمبوها، سفمه‌، غیزانیه‌ و شرکت‌ تعاونی‌ گندمزار کوثران‌ که‌ هر یک‌ از این‌ مراکز دهستانی‌ را تحت‌ پوشش‌ خود قرار می‌دهند.

 از وظایف‌ این‌ مراکز بر طرف‌ کردن‌ نیازهای‌ کشاورزان‌ در زمینه‌های‌ مختلف‌ از قبیل‌ تهیه‌ ماشین‌ آلات‌، بذور، برگزاری‌ کلاسهای‌ آموزشی‌، تهیه‌ کود و اجرای‌ بازدیدها می‌باشد البته‌ با هزینه‌ و اعتبارات‌ مدیریت‌ و حمایت‌ آن‌ صورت‌ می‌گیرد. در هر مرکز خدمات‌ 5-4 پرسنل‌ وجود دارد و مسئول‌ هر مرکز کارشناس‌ می‌باشد.

واحد حفظ‌ نباتات‌:

 مجموعه‌ کارهایی‌ که‌ در جهت‌ حفظ‌ محصولات‌ کشاورزی‌ از گزند عوامل‌ زیان‌ آور انجام‌ می‌شود. این‌ عوامل‌ ممکن‌ است‌ اقدامات‌ ترویجی‌ باشد. ما وقتی‌ به‌ کشاورز یاد می‌دهیم‌ که‌ چگونه‌ سم‌ پاشی‌ کند حشرات‌ را بشناسد در واقع‌ ما تولید کنندگان‌ را آموزش‌ می‌دهیم‌ که‌ در جهت‌ حفظ‌ محصولات‌ کشاورزی‌ فعالیت‌ کند.

 یکی‌ از کارهای‌ این‌ واحد همکاری‌ با واحد ترویج‌ است‌ به‌ صورتع‌ تشکیل‌ کلاسهای‌ آموزشی‌ که‌ مخاطبین‌ آن‌، کشاورزان‌ ناظر و مروجین‌ می‌باشند. مقوله‌ ترویج‌ از بخشهای‌ مهم‌ کشاورزی‌ است‌. ترویج‌ به‌ معنی‌ آموزش‌ روشهای‌ نوین‌ و انتقال‌ یافته‌های‌ تحقیقاتی‌ به‌ کارکنان‌ می‌باشد.

 یکی‌ دیگر از فعالیتهای‌ این‌ پیش‌ بینی‌ سموم‌ مورد نیاز بخش‌ کشاورزی‌ و نظات‌ بر توزیع‌ آنها به‌ نحوه‌ مصرف‌ آنها می‌باشد. اینکه‌ در چه‌ زمانی‌، در چه‌ رشدی‌، به‌ چه‌ میزان‌ سم‌ مورد نظر استفاده‌ و چگونه‌ استفاده‌ شود.

 جمع‌ آوری‌ فلور گیاهان‌ یکی‌ دیگر از فعالیتهای‌ اجرای‌ این‌ واحد است‌. تهیه‌ فلور علفهای‌ هرز به‌ خاطر تهیه‌ استراتژی‌ مختلف‌ در جهت‌ کنترل‌ علفهای‌ هرز مختلف‌. مثلا ابتدا فلور علفهای‌ هرز را باید داشته‌ باشیم‌ تا بتوانیم‌ بر علیه‌ آنها اقدام‌ کنیم‌، قدم‌ بعدی‌ این‌ است‌ که‌ خانواده‌ آن‌ علف‌ هرز را شناسایی‌ کنیم‌. همه‌ این‌ کارها به‌ این‌ خاطر است‌ که‌ ما دشمنان‌ گیاه‌ را بشناسیم‌ زیرا مبارزه‌ با دشمن‌ مستلزم‌ شناخت‌ آن‌ است‌. (فلور به‌ مجموعه‌ رستنیها گفته‌ می‌شود).

 جمع‌ آوری‌ فن‌ حشرات‌ منطقه‌ از دیگر کارهای‌ این‌ واحد است‌. به‌ مجموعه‌ حشرات‌ فن‌ گویند. حشرات‌ آفت‌ زا و حشرات‌ مفید.

 تهیه‌ گزارشهای‌ تحقیقاتی‌ و کارشناسی‌ در مورد عوامل‌ زیان‌ رسان‌ مختلف‌ بالاخص‌ کشتهایی‌ که‌ مهم‌ است‌. از وظایف‌ این‌ واحد است‌ مانند کشت‌ گندم‌، کلزا، چغندر. در حقیقت‌ نوشتن‌ گزارش‌ اظهار نظر کارشناسان‌ است‌. نسبت‌ به‌ عوامل‌ زیان‌ رسان‌ محصولات‌ و ارائه‌ کارها.

 آموزش‌ و نظارت‌ بر کارکرد ادوات‌ سم‌ پاشی‌: از دیگر وظایف‌ این‌ واحد است‌. در این‌ قسمت‌ کلاسهایی‌ برای‌ کارشناسان‌، کارآموزان‌ و مروجین‌ برقرار می‌شود و چگونگی‌ سم‌ پاشی‌ و نیز نحوه‌ کالیبره‌ کردن‌ بیان‌ می‌گردد. کالیبره‌ کردن‌ یعنی‌ اینکه‌ ما در حقیقت‌ تصمیم‌ می‌گیریم‌ که‌ یک‌ سم‌ پاش‌. سموم‌ معمولا به‌ صورت‌ لیتر در هکتار است‌. میزان‌ مصرف‌ مواد حشره‌ کش‌ در هکتار ثابت‌ است‌ مقدار آب‌ متغییر است‌ که‌ بسته‌ به‌ نوع‌ سم‌ پاش‌ متغییر است‌. نظارت‌ بر عملیات‌ سم‌ پاشی‌ هوایی‌ از دیگر وظایف‌ این‌ واحد می‌باشد. در این‌ خصوص‌ باید گفت‌ که‌ کارشناس‌ حفظ‌ نباتات‌ باید در فرودگاه‌ حاضر باشد و حتما مقدار سم‌ موجود در هواپیما را نظارت‌ دقیق‌ کند. البته‌ باید توجه‌ داشت‌ که‌ وجود کارشناس‌ حفظ‌ نباتات‌ ضروری‌ است‌ و نیز کالیبره‌ کردن‌ هواپیمای‌ سم‌ پاش‌ را تغییر دادن‌ نازلها می‌توان‌ انواع‌ پاششها را بوجود آورد.

 ایجاد شبکه‌های‌ مراقبت‌ محصولات‌ مختلف‌ از دیگر وظایف‌ این‌ واحد است‌ مثلا شبکه‌ مراقبت‌ صیفی‌ جات‌ شبکه‌ مراقبت‌ مجموعه‌ای‌ از اقدامات‌ و کاربرد وسیله‌ هایی‌ جهت‌ زیر نظر گرفتن‌ تغییرات‌ جمعیتی‌ آفات‌ و تعیین‌ زمان‌ مبارزه‌ است‌. از اقداماتی‌ که‌ می‌توان‌ انجام‌ داد بازدید از مزارع‌ است‌ که‌ هر روز باید این‌ کار تکرار شود که‌ اگر آفتی‌ را تشخیص‌ دادیم‌ به‌ کشاورز اعلام‌ کنیم‌ تا سم‌ پاشی‌ صورت‌ گیرد البته‌ این‌ کار توسط‌ کشاورز هم‌ انجام‌ می‌شود. (باید از مزرعه‌) از دیگر اقدامات‌ استفاده‌ از تله‌های‌ مختلف‌ می‌باشد. برای‌ شکار حشرات‌ و آفات‌ به‌ خاطر اینکه‌ بدانیم‌ جمعیت‌ آنها در روز چقدر است‌. هر روز تعدادی‌ آفت‌ شکار می‌شود و ما این‌ میزان‌ را روی‌ منحنی‌ می‌بریم‌ در یک‌ روز که‌ بالاترین‌ مقدار شکار مشخص‌ می‌شود تعیین‌ می‌شود که‌ این‌ زمان‌ اوج‌ حشرات‌ است‌. البته‌ باید توجه‌ داشت‌ که‌ کنترل‌ حشره‌ و آفت‌ هر چه‌ در مراحل‌ ابتدایی‌ باشد موثرتر خواهد بود. و نیز سم‌ پاشی‌ موثر خواهد شد. پس‌ تاریخ‌ ازدیاد آفت‌ از این‌ نظر مهم‌ می‌باشد. تله‌ها انواع‌ مختلف‌ دارند: مثلا تله‌های‌ نوری‌ که‌ حشرات‌ به‌ سبب‌ خاصیت‌ تله‌های‌ نوری‌ که‌ حشرات‌ به‌ سبب‌ خاصیت‌ نور گرایی‌ جذب‌ نور می‌شوند. ساختمان‌ این‌ گونه‌ تله‌ها به‌ مانند یک‌ جسم‌ قیفی‌ شکلی‌ است‌ که‌ درون‌ قیف‌ یک‌ لامپ‌ روشن‌ کرده‌ و زیر قیف‌ ظرف‌ سیانور می‌گذارند البته‌ دور قیف‌ یک‌ پرده‌ هایی‌ قرار می‌دهند. یا اینکه‌ یک‌ تشت‌ آب‌ زیر قیف‌ می‌گذارند و روزانه‌ آنها را بررسی‌ می‌کنند و تعداد پروانه‌ها را می‌شمارند در یک‌ روز حداکثر پروانه‌های‌ بدست‌ می‌آید که‌ آن‌ روز به‌ روز اوج‌ حضور پروانه‌ها می‌باشد. از دیگر تله‌ها می‌توان‌ به‌ تله‌های‌ فرمونی‌ اشاره‌ کرد، حشرات‌ ماده‌ یک‌ سری‌ بو از خود ترشح‌ می‌کنند که‌ باعث‌ جذب‌ حشره‌ می‌شود. این‌ ماده‌ به‌ صورت‌ هورمونی‌ ساخته‌ شده‌ و می‌توان‌ از این‌ ماده‌ در جذب‌ حشره‌ استفاده‌ کرد و آن‌ را در تله‌ انداخت‌. فرمونهای‌ هیلیوتیس‌، فرمون‌ کرم‌ سیب‌، پروانه‌ کارادنیا در بازار موجود می‌باشند. (فرمونها بیشتر در مورد پروانه‌ها کرابرد دانند).

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

گزارش کارآموزی شرکت طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی واحد فارابی تجهیزات مکانیکی

دسته: گزارش کار آموزی و کارورزی 

گزارش کارآموزی شرکت طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی واحد فارابی تجهیزات مکانیکی+گزارش کارآموزی شرکت طرح توسعه نیشکر+

گزارش کارآموزی شرکت طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی واحد فارابی تجهیزات مکانیکی

قیمت فایل فقط 6,000 تومان

گزارش کارآموزی شرکت طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی واحد فارابی تجهیزات مکانیکی

مقدمه

   به دنبال تشکیل شورای شکر در سال 1362 و مطالعاتی که از سال 1362 تا 1365 توسط صندوق مطالعات نیشکر صورت گرفت و ضرورت اجرای طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی به تصویب دولت رسید، این شرکت براساس مفاد بند (ه) تبصره 29 برنامه اول توسعه اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی در سال 1369 تاسیس شد و اجرای طرح مطالعاتی توسعه کشت نیشکر در خوزستان و پیاده کردن نتایج مذکور را بر عهده گرفت.

   بند (ه) تبصره 29 قانون برنامه اول، وزارت کشاورزی وقت را مکلف کرد تا به منظور خودکفایی در امر تامین شکر مورد نیاز جامعه وتامین بخشی از سایر نیازهای غذایی و صنعتی کشور به ایجاد 7 واحد کشت و صنعت نیشکری به وسعت 84 هزار هکتار خالص کشت نیشکر و کارخانجات شکر، تصفیه شکر، خوراک دام،  M.D.F تخته نیمه سنگین(تخته صنعتی)، خمیر کاغذ و کارخانجات بیوتکنولوژی مورد نیاز کشور از قبیل خمیرمایه و الکل با ظرفیت مناسب اقدام کند.

   کشت و صنعت های احداث شده عبارتند از: 1- امام خمینی (ره) 2- امیر کبیر 3- دعبل خزایی 4- حکیم فارابی 5- سلمان فارسی 6- میرزا کوچک خان 7- دهخدا.

   در حال حاضر با بهره برداری واحد دهخدا 7 واحد مورد بهره برداری قرار گرفته اند. که در 4 واحد کارخانه های تولید شکر احداث شده اند همچنین تولید خوراک دام در واحد امام خمینی و تولید الکل و خمیر مایه در واحد دعبل خزاعی انجام می گیرد.

   تجهیزات مکانیکی یک بخش از واحد است که وظیفه آن تامین نیازهای ماشینی مراحل مختلف کاشت، داشت و برداشت محصول نی است.در واحد حکیم فارابی این بخش 10 کارگاه دارد که به ترتیب 1- کارگاه تراکتور 2- کارگاه هاروستر 3- کارگاه ادوات 4- کارگاه برق 5- کارگاه جوشکاری 6- کارگاه ماشین های سنگین 7- کارگاه سرویس 8- کارگاه پرس شیلنگ 9- کارگاه تراشکاری 10- کارگاه ماشین های سبک. اکثر کارگاه ها طی قرارداد های حجمی یا فاکتوری وبا باانتصاب مسئول کارگاه از طرف شرکت به بخش خصوصی واگذار شده اند. بخش تجهیزات 4 اداره دارد، دو اداره تعمیرات ادوات یک اداره تعمیرات تخصصی و یک اداره پشتیبانی را بر عهده دارند.

   در مدت کارآموزی و با برنامه ریزی مهندس داراب پور ریاست محترم بخش تجهزات مکانیکی علاوه بر بازدید از تمامی کارگاه ها، موقعیت کشت ماشینی، موقعیت تسطیح و عملکرد اسکریپر و بازدید از بخش مطالعات کاربردی واحد انجام گرفت. که گزارش کار هر قسمت در بخش بعدی خواهدآمد.        

   پیچ درپوش: هر خانه دارای یک پیچ در پوش از جنس کائوچو یا پلاستیک است که از نفوذ گرد و خاک و مواد دیگر بداخل باطری و نیز از ریختن آب اسید به خارج جلوگیری میکند. روی هر یک از پیچ ها سوراخ کوچکی وجود دارد که به گازهای تولید شده اجازهخروج میدهد و تغییرات حجمی مایع باطری در اثرگرماوسرماخنثیواز ایجادفشاریا خلاءدر باطری جلوگیری می نماید. لذابایددقت نمود که این سوراخ هامسدود نگردد.

الکترولیت باطری: مایع باطری سربی محلول اسید سولفوریک است که به نسبت حجمی حدود 73% آب مقطر ئ 27% اسید ساخته میشود و به نسبت وزنی حدود 63% آب مقطر و 37% اسید ساخته میشود بدین ترتیب چگالی الکترولیت در درجه حرارت ?25 حدود 285/1 خواهد بود.

   غلظت مایع باطری نسبت به تغییرات درجه حرارت هوا ونیز نسبت به میزان شارژ و دشارژ بودن تغییر می کند معمولاً به ازاء تغییر هر ?10 سانتی گراد حدود 006/0 درجه غلظت آن تغییر می کند.

   اسید سنج یا هیدرومتر: شامل یک استوانه شیشه ای است که یک سر آن به لوله باریک لاستیکی و انتهای آن به به یک گوی لاستیکی تو خالی وصل است. داخل محفظه شیشه ای یک کپسول شناور قرار گرفته است. داخل محفظه شیشه ای یک کپسول شناور قرار گرفته است. برای تعین غلظت مایع باطری ابتدا گوی لاستیکی را فشرده تا هوای آن خارج شود، سپس ولله باریک لاستیکی را وارد خانه باطری نموده گوی را رها میکنیم مقداری از مایع باطری به داخل محفظه شیشه ای مکیده می شود. کپسول طبق قانون ارشمیدوس در مایع شناور می ماند. هر چه مایع رقیق تر باشد کپسول بیشتر در آن فرو میرود.

   هر گاه غلظت مایع باطری در حالت کاملاً شارژ از حد تعیین شده کمتر باشد دوام حالت شارژ کم شده ونیز قدرت باطری کاهش می یابد و برق به اندازه کافی نمی دهد با افزودن اسید به مایع باطری این نقص بر طرف می شود، متقابلاً اگر غلظت مایع باطری پس از شارژ شدن بالا باش، باعث خورندگی صفحات و کاهش عمر باطری می گردد با افزودن آب مقطر عیب آن را برطرف می کنند.

    باید دقت شود که سطح مایع باطری همواره یک سانتی متر بالای صفحات باشد و هیچ وقت صفحات از مایع بیرون نیایند و هفته ای یک بار باید سطح آن کنترل شود.

غلظت مایع باطری بر حسب میزان شارژ بودن و در جه حرارت ?30 سانتی گراد بشرح جدول زیر است.

وزن مخصوص الکترولیت در یخ زدن باطری مؤثر است. یعنی هر چه وزن مخصوص الکترولیت بیشتر باشد دیرتر یخ می زند.

  ظرفیت باطری: عبارت از حاصل ضرب شدت جریان ثابت در زمانی که باطری قادر است این شدت جریان ثابت در زمانی که باطری قادر است این شدت جریان را تامین کند و بر حسب آمپر ساعت سنجیده میشود ف به طور کلی اگر ظرفیت باطری را با Qوشدت جریان را با I  و زمان را با t نشان دهیم داریم:

                                                                                           Q = I × t  (A.h)

با استفاده از فرمول فوق بر حسب آمپر مصرفی،  زمان استفاده مجاز و نیز بر حسب آمپر شارژ،  زمان شارژ باطری را می توان به دست آورد، ظرفیت یک باطری بستگی به مساحت و تعداد صفحات، حجم ماده فعال صفحات، قدرت الکترولیت، درجه حرارت و سن باطری دارد. باید توجه داشت که در حین دشارژ اجازه ندهیم ولتاژ هر خانه از 8/1 ولت پایین تربیایید چون باعث ریزش صفحات، ضعیف شدن و خرابی باطری می گردد.

   دستگاه شارژ باطری: یکی از وظایف دستگاه شارژ تبدیل جریان متناوب برق شهر به جریان به جریان مستقیم است. برای این کار از دستگاههای مبدل لامپی ویا از نوع پراکسید مس که از تعدادصفحات واشر مانند تشکیل گردیده است.

   هر گاه بخواهیم در آن واحد دو یا چند باطری را شارژ کنیم آنهارا به طور سری بهم وصل نموده و به دستگاه شارژ می بندیم.

قیمت فایل فقط 6,000 تومان

مقاله گیاه ذرت

دسته: کشاورزی 

مقاله گیاه ذرت+مقاله بررسی گیاه ذرت+بررسی گیاه ذرت+مقاله گیاه ذرت+مقاله رشته کشاورزی+مقاله گیاه ذرت+گیاه ذرت

مقاله گیاه ذرت

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

مقاله گیاه ذرت

منشاء و تاریخچه ذرت:

منشاء اولیه ذرت آمریکای مرکزی است . ذرت اصلی ترین زراعت جهت تامین مواد غذایی در آمریکای شمالی و مرکزی و جنوبی قبل از کشف قاره جدید بوده است . پژوهشهای باستان‌شناسی در کشور مکزیک مشخص نموده است که ذرت حدوداً 4500 سال قبل از میلاد در آنجا کشت گردیده است .

پس از کشف قاره آمریکا توسط کریستف کلمب در سال 1493 ذرت وارد اسپانیا گردید و از آنجا به ایتالیا ، پرتغال و سایر کشورهای اروپایی گسترش یافت. پرتغالیها در اوایل قرن شانزدهم میلادی ذرت را وارد اندونزی ، افریقا ، هندوستان و چین نمودند. زراعت ذرت در اواخر قرن شانزدهم میلادی در چین صورت می‌گرفته است.

پس از ورود ذرت به اروپا به ویژه در جنوب و غرب اروپا( قرن 16 تا 19 ) تا مدتها تصور بر این بود که منشاء این گیاه کشورهای آسیایی است و به همین دلیل آن را گندم ترکی (Turkish Corn)  می‌نامیدند و عقیده داشتند که ذرت از آسیای صغیر یا مصر وارد اروپا شده است . در سال 1737 لینه ذرت را Zea Mays نامید . کلمه Zea لغتی یونانی است که ریشه آن Zoein به معنی زندگی است .(Zeia) Zea به دانه‌های پوشیده به ویژه Triticum Spelta (گیاه ضروری برای زندگی انسان) اطلاق می‌گردیده است. 

اهمیت محصول ذرت :

ذرت به دلیل ویژگیهای بسیار زیاد خود ، به ویژه به دلیل قدرت سازگاری با شرایط اقلیمی گوناگون بسیار زود در تمام دنیا گسترش یافت. ذرت بیشتر برای استفاده از دانه و سیلو کردن آن که دارای مصارف مختلف می‌باشد کشت می‌گردد. نزدیک به 25 – 20 درصد از تولیدات جهانی ذرت به صورت مستقیم در شکلهای مختلف (آرد ذرت ، شیرینی ، کنسرو ، فرنی ذرت) در تغذیه انسان ، 75 – 60 درصد آن به صورتهای مختلف مانند دانه ، خمیر ، پودر ، سیلو و . . . به مصرف غذای دام می‌رسد. به علاوه حدود 5% تولید ذرت نیز جهت فرآورده‌های صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

قهرست مطالب

عنوان                                                             صفحه

منشاء و تاریخچه ذرت....................................................................................... 3

اهمیت محصول ذرت......................................................................................... 3

عوامل مهم توسعه کشت ذرت در دنیا............................................................. 4

سطح زیر کشت و تولید ذرت.......................................................................... 4

طبقه‌بندی............................................................................................................. 5

انواع ذرت........................................................................................................... 6

هیبرید ذرت........................................................................................................ 7

مورفولوژی و فیزیولوژی................................................................................... 8

جذب عناصر غذایی و میزان مصرف کود....................................................... 11

کود دامی............................................................................................................ 12

تهیه زمین............................................................................................................. 12

کاشت ذرت ...................................................................................................... 13

برداشت و عملکرد ذرت................................................................................... 13

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

مقاله سمپاش ها

دسته: کشاورزی 

مقاله سمپاش ها+مقاله بررسی سمپاش ها+تحقیق بررسی سمپاش ها+بررسی سمپاش ها+مقاله سمپاش ها+تحقیق سمپاش 

مقاله سمپاش ها

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

مقاله سمپاش ها

سمپاش‌های محصول زمینی

این سمپاش‌ها برای به کار بردن مواد شیمیایی رقیق شده با آب برای کنترل آفات، علفهای هرز و حمله قارچ استفاده می‌شوند. در بعضی از مزارع از آنها برای به کارگیری کودهای شیمیایی مایع استفاده می‌شود. یک سمپاش متشکل است از یک مخزن یک پمپ پی. تی. اوگرد، سوپاپ کنترل و بوم (لوله‌های حامل افشانک) با تعدادی از افشانک‌ها (یا فواره‌ها).

انواع

سمپاش‌ها ممکن است سوار یا کشیدنی باشند. سمپاش‌هایی که مخازن بزرگ دارند معمولاً کشیدنی هستند. بعضی سمپاش‌ها دارای مخزن سوار در طرفین تراکتور بوده، که اینها به مخازن خورجینی معروف هستند. برخی پیمانکاران از سمپاش‌های خودگردان، که در اطراف یک واحد تراکتور جاسازی شده، استفاده می‌کنند. سمپاش‌ها بر اساس مقدار محلولی که در هکتار به کار می‌برند گروه‌بندی می‌شوند.

سمپاش‌های حجم کم: می‌توانند تا حجم 250 لیتر در هکتار سم به کار برند. آن‌ها ماشین‌های سوار ساده با ظرفیت مخزن از 200 تا 500 لیتر و یک پمپ با خروجی کم می‌باشند.

ماشین‌های حجم متوسط: می‌توانند تا حجم 750 لیتر در هکتار سم به کار برند. آنها ممکن است سوار یا کشیدنی بوده و دارای ظرفیت مخزن و پمپ بزرگتری از سمپاش حجم کم باشند.

سمپاش‌های حجم زیاد: می‌توانند تا حجم 1200 لیتر در هکتار سم به کار ببرند. ظرفیت مخزن می‌تواند تا 2500 لیتر باشد اما 1500 لیتر متداول‌تر می‌باشد. بیشتر سمپاش‌های حجم زیاد را می‌توان برای بکارگیری از 250 تا 1200 لیتر در هکتار تنظیم نمود. وقتی که از مقدار استعمال کم استفاده می‌شود این ماشین‌ها می‌توانند مساحت بزرگی را بدون پرکردن مجدد مخزن سمپاشی نمایند.   

قطعات یک سمپاش

 معمولاً مخزن از پلاستیک ضد زنگ و در برخی ماشین‌ها از مخزن فولادی گالوانیزه ساخته شده است با نصب یک مخزن اضافی در جلوی تراکتور می‌توان زمان مصرف شده برای طی مسیر از زمین تا مزرعه را کاهش داد در صورت لزوم یک پمپ انتقال که توسط یک موتور هیدرولیکی کار می‌کند محتویات مخزن جلو را به عقب منتقل می‌کند. در حالی که محلول مخزن عقب استعمال می‌شود، پمپ، مواد شیمیایی داخل مخزن را به هم می‌زند تا آن را کاملاً مخلوط نگه دارد.

پمپ معمولاً پی.تی.اوگرد است. گاهی اوقات نیرو به وسیله یک پمپ هیدرولیکی تأمین می‌شود. پمپ ممکن است از نوع چرخ‌دنده‌ای، غلطک دار یا نوع دیافراگمی باشد. یک سمپاش حجم کم ممکن است دارای یکی از این پمپ‌ها باشد ولی معمولاً مدلهای با خروجی و فشار بالاتر دارای پمپ دیافراگمی می‌باشند فشار کارکرد در هنگام کار با سرعت استاندارد پی.تی.او به ندرت از 3 بار تجاوز می‌کند. بعضی از ماشین‌های بزرگتر دارای خروجی پمپ بیش از250 لیتر در دقیقه می‌باشند. خروجی پمپ برای یک نمونه از سمپاش اندازه متوسط 100 لیتر در دقیقه است.

برای کنترل فشار سمپاش یک سوپاپ کنترل قابل تنظیم در مسیر پمپ تعبیه شده است. این سوپاپ برای مقدار استعمال مورد نیاز تنظیم می‌شود. سوپاپ کنترل محلول اضافی را نیز به مخزن برگشت می‌دهد که این عمل سبب هم زدن محتویات مخزن شده و مواد شیمیایی و آب را مخلوط نگه می‌دارد.

صافی‌ها

افشانک‌های سمپاش سوراخهای خیلی ریزی دارند که به آسانی مسدود می‌شوند. صافی‌ها در مسیر سمپاش واقع شده‌اند تا مواد جامد را گیر بیندازند.

محل قرار گیری و تعداد صافی‌ها در مدلهای مختلف متفاوت می‌باشد. صافی‌ها را می‌توان در دهانه‌ی ورودی در مکش پمپ و خطوط تخلیه و در هر افشانک پیدا نمود. صافی‌ها باید تمیز نگه داشته شوند. کنترل‌ها شامل سوپاپ اصلی کنترل برای لوله حامل افشانک یا میله سمپاش ، یک تنظیم کننده فشار و یک کنترل انتقالی که مواد شیمیایی را مجاز می‌سازد تا از جلو به عقب مخزن انتقال یابد. سمپاش‌های قدیمی‌تر دارای کنترل‌های دستی می‌باشند و لی ماشین‌هایی که به تراکتور با اطاقک نصب هستند دارای سیستم‌های کنترل الکتریکی یا الکترونیکی‌اند که به کمک سویچ‌های داخل اطاقک کار می‌کنند.

سوپاپ اصلی کنترل دارای سه وضعیت است که به وسیله اهرم یا سوییچ کنترل از دور انتخاب می‌شود. این کنترل سمپاشی کردن، قطع سمپاشی و مخلوط کردن را تأمین می‌کند.

الف) سمپاشی کردن: محلول به وسیله پمپ از مخزن کشیده و تحت فشار به افشانک‌ها ارسال می‌شود تا به صورت ذرات ریز (غبار) به کار برده شود.

ب) قطع سمپاشی: پمپ، محلول را از بوم مکیده و آن را به مخزن بازگشت می‌دهد. این سیستم مکش، قطع سریع مواد شیمیایی را موجب می‌شود و چکیدن بوم را به حداقل کاهش می‌دهد. وضعیت قطع سمپاشی فقط برای مدت کوتاه استفاده می‌شود. وقتی که بوم خشک مکیده شود. پمپ ، هوا را به داخل مخزن می‌کشد و در سطح محلول کف ظاهر می‌شود. وقتی که سمپاشی مجدداً شروع می‌شود، کف عملکرد ضعیف افشانک را ایجاد می‌کند.

ج) مخلوط: اهرم باید پس از مدت کوتاهی در وضعیت قطع سمپاشی به سمت مخلوط حرکت داده شود. سپس پمپ محتویات مخزن را به گردش در می‌آورد تا آنها را کاملاً مخلوط نگه دارد.

بعضی سمپاش‌ها سیستم پرکن موتور گرد قوی دارند. از پمپ برای پر کردن مخزن با آب استفاده می‌شود تا آن را برای مسیر بعدی روی مزرعه آماده سازد. این عمل یک روش خیلی سریع پر کردن مخزن است.  

بوم و افشانک

عرض بوم از 5/5 تا بیش از 18 متر متغیر است. بعضی از سمپاش‌های خودگردان در آن واحد 27 متر را پوشش می‌دهند. یک نمونه از سمپاش مرعه‌ای سوار دارای عرض میله 10 متر بوده و 21 افشانک در فواصل 50 سانتی‌متر دارد. بوم به صورت قطعات سه یا پنج تایی ساخته شده و برای حمل و نقل در پشت ماشین تا کرده می‌شود.

دو نوع متداول افشانک، روش سمپاشی بادبزنی شکل و مخروطی شکل را ایجاد می‌کنند. آنها از جنس پلاستیک، فولاد با برنج ساخته شده‌اند. ممکن است یک وسیله ضد چکه نظیر سوپاپ تحت فشار فنردار ساچمه‌ای کوچک در داخل هر افشانک تعبیه شده باشد. زمانی که سمپاشی شروع می‌شود. فشار پمپ سوپاپ ساچمه‌ای را باز می‌کند. وقتی که سمپاشی متوقف می‌شود فنر سوپاپ را می‌بندد. نوع دیگر از واحد ضد چکه از یک مجموعه دیافراگمی کوچک استفاده می‌کند که هنگامی که کنترل در وضعیت قطع سمپاشی قرار می‌گیرد از جریان سم به افشانک جلوگیری می‌کند.

بادبردگی سم

در شرایط بادی، محلول خیلی خرد شده ممکن است به فاصله دور وزیده شده و به محصولات مجاور صدمه وارد کند. برای کاهش بادبردگی سم تا جایی که ممکن است باید از فشار کم سمپاشی استفاده نمود.

افشانک‌های مخصوص با فشار کاری فقط 75% بار را می‌توان برای برطرف کردن مشکل بادبردگی استفاده نمود. ذرات سم که توسط این افشانک پخش می‌شود بزرگترند. بنابراین باد بر آن تأثیر کمتری دارد.

مقدار استعمال

سه عامل بر مقدار استعمال سمپاش‌های گیاهی تأثیر می‌گذارند که عبارتند از:

سرعت جلو تراکتور

سرعت کم تراکتور مقدار استعمال بالایی می‌دهد با تغییر دنده برای دو برابر کردن سرعت رو به جلو، مقدار استعمال نصف می‌شود.

فشار پمپ

مقدار استعمال بالاتر را می‌توان با افزایش فشار پمپ به وسیله پیچ تنظیم سوپاپ کنترل به دست آورد. فشار زیاد همچنین اندازه ذرات کوچکتری را ایجاد می‌کند و منجر به مشکل بادبردگی می‌شود.

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

تحقیق علف کش فنوکسی

دسته: کشاورزی 

تحقیق علف کش فنوکسی+علف کش فنوکسی+مقاله بررسی علف کش فنوکسی+پژوهش علف کش فنوکسی+بررسی علف کش+

تحقیق علف کش فنوکسی

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

تحقیق علف کش فنوکسی

مقدمه:

علف‌کش‌های فنوکسی از جمله قدیمی‌ترین و کم‌خطرترین علف‌کش‌هایی هستند که در کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این علف کش ها به گیرنده‌های اکسین که در قسمت‌های مختلف سلول از جمله دیواره و سیتوپلاسم سلول قرار دارند متصل شده و از طریق بر هم زدن تعادل مخزن اکسین در گیاه در رشد و نمو گیاهان اختلال ایجاد می‌کنند.

MCPA و 2.4.D از جمله این علف‌کش‌ها هستند که بطور جداگانه توسط محققان آمریکایی و انگلیسی ارائه گردیدند. این علف‌کش ها می‌توانند علف‌های هرز پهن برگ موجود در گیاهان زراعی باریک برگ را به خوبی کنترل کنند.

ترکیبات فنوکسی شامل خانواده‌ای از سموم گیاهی می‌باشند که به عنوان علف‌کش‌هایی‌به‌فرم‌بنیان‌اسیدی یاعموماً بصورت‌نمک واسترها بکاربرده‌می‌شوند ترکیب مهم این‌خانواده2.4.D و دوترکیب مهم‌دیگرشامل2,4.5-T و MCPA می‌باشد.

ترکیبات فنوکسی همانند هورمون گیاهی تنظیم کننده رشد هستند، آنها در غلظت‌های نسبتاً پایین سبب رشد در قسمت‌های مجاور محل کاربرد می‌شوند.

برای نشان دادن طبیعت مسئله فرمولاسیون ، ساختمان آنها نشان داده شده است.

گروه فنوکسی به صورت R به عنوان مثال در نمک‌ها و استرهای مختلف به صورت زیر می‌باشد:

                         1- نمک سدیم

نمک‌ها مثل :

                                 2- نمک آمونیوم

                                1 – استربوتیل

استرها مثل:

                       2- استراکتیل

لازم به توضیح است این ترکیبات به غلظت اپتیمم عکس‌العمل نشان می‌دهند.

ثابت شده است که آنالوگ‌های اسید پروپیونیک برای گونه‌های چوب و علف‌های هرز آبزی سمیّت بالایی دارند. گروه‌های اسید بوتیریک علف های هرز را کنترل می کنند که دارای سیستم تبا اکسیداسیون مؤثری بوده و قادر به تبدیل اسید بوتیریک به اسید استیک باشند.

رشد و ساختمان گیاه:

علف‌کش‌های کلروفنوکسی بر رشد و ساختمان گیاهان اثرات عمیقی دارند. با بکار بردن آنها روی شاخ و برگ گیاهان ممکن است در عرض چند دقیقه اپی ناستی بروز کرده و یا در عرض چند ساعت رشد افزایش یابد و یا چنانچه گیاه چند روز در معرض آنها باشد ایجاد غده و ریشه‌های ثانویه نموده و ساختارهای راه راه مانندی را بروز دهند. چنانچه گیاهچه‌های حساس با 2.4.D اسپری شوند الگوی رشد نرمال گیاه بسرعت تغییر می‌کند، تقسیم سلول‌های مریستمی افزایش می‌یابد. رشد طولی در اثر ممانعت از طویل شدن سلول‌ها متوقف اما گسترش شعاعی این سلول‌ها ادامه می‌یابد.

اثر علف‌کش‌های فنوکسی روی رشد گیاه بدین ترتیب است که ضمن این که علف‌کش‌ها سبب عدم تمایز یابی و وجود حالت ابتدایی در سلول‌های تقسیم شده در حالت بلوغ سلول‌ها می‌شود، معمولاً مانع تقسیم سلولی در مریستم‌های اولیه گیاهان سالم می‌شوند. فعالیت کامبیومی تحریک شده و تکثیر سلول‌ها در بافت آبکش و نواحی پوست سریع می شود. این موارد طویل شدن سلول‌ها را در بافت‌ها هوایی افزایش و در بافت‌های زمینی کاهش می‌دهند. در اثر کاربرد علف‌کش‌های فنوکسی تغییرات ساختار درونی نیز در سلول‌های گیاهی انجام می‌شود که شامل گسیختگی و خرد شدن تونوپلاست غشاء سیتوپلاسمی و غشاءهای میتوکندری می‌باشد.

گیاهان تیمار شده با 2.4.D نشان داده‌اند که 2.4.D همانند IAA تولید اتیلن را تحریک می‌کند ضمناً اتیلن عامل کشنده نیست.

جذب و انتقال :

تحقیقات در مورد جذب و انتقال علف‌کش‌های فنوکسی گستردگی زیادی دارد و متغیرهای چندی را شامل می‌شود که عبارتند از: کوتیکول به گونه گیاهی، مرحله رشد گیاه، سلامت گیاه ، قطع برگها، مقاطع بافتها، فرمولاسیون و عوامل محیطی.

زمانی که 2.4.D بفرم اسید، نمک یا استر بر روی سطح بکار برده ‌شود مولکول‌ها بداخل کوتیکول انتشار یافته ، در سراسر آپوپلاست مایع حرکت نموده و بالاخره با نفوذ در غشاء سیتوپلاسمی، داخل سلول‌های زنده می‌گردد. یون‌های دارای بار منفی توسط سطح کوتیکول با بار منفی دفع می‌شوند، بنابراین چنین فرمولاسیون‌هایی به سرعت جذب نمی‌شوند.

زمانی که اسید 2.4.D به فرم سوسپانسیون یا اسید اموسیون کننده بکار برده شود مولکول های آن به سرعت حل شده و از کوتیکول عبور می‌کنند.

استرها نیز در کوتیکول حل می‌شوند و مدارکی وجود دارد که نشان می‌دهند این موارد در طی جذب و یا در داخل گیاه و احتمالاً در سطح برگ‌ها جهت ایجاد حالت اسیدی هیدرولیز می‌شوند، بنابراین هر فرمولاسیون که 2.4.D داشته باشد به نظر می‌رسد که برای حرکت در گیاه ابتدا بایستی به فرم یونیزه شده ای در بیاید. فاکتورهای اصلی که در فرمولاسیون قابل کنترل‌اند شامل PH ، غلظت و افزودنی‌ها (مانند سورفاکتانت‌ها) مولکول های اسیدهای آلی ضعیف در حالت غیر قابل تجزیه بیشتر در چربی محلول هستند و از کوتیکول‌های لیپید مانند نسبت به یون‌ها با سرعت بیشتری عبور می‌نمایند بنابراین جذب اسیدهای فنوکسی می‌بایست در OH که کمتر از مقدار OK باشد به طور اپتیمم انجام گیرد. (PK برای اسید 2.4.D ، 96/2 می‌باشد) در PH های 7  و بالاتر جذب و انتقال به طور بارزی کاهش می‌یابد. از انجایی که فرمولاسیون های استری به سرعت تجزیه نمی‌شوند PH بایستی پایین باشد.

افزودن سورفاکتانت به فرمولاسیون علف‌کش‌ ممکن است سبب افزایش یا توقف فعالیت علف‌کش‌ روی شاخ و برگ شده و یا هیچ اثری بر آن نداشته باشد.

حرکت علف‌کش‌ها بداخل گیاهان در دو مسیر عبور هیدروفیلیک و لیپوفیلیک انجام می‌شود.

ورود علف‌کش‌ها به داخل برگ فرآیند پیچیده‌ای است که در برگیرنده علف‌کش‌، ناقل سورفاکتانت و سطح برگ می‌باشد نه این که تنها خصوصیت محلول اسپری فنوکسی کشش سطحی، کشش بین سطحی، PH ارتباط مستقیمی با فعالیت علف‌کشی آن داشته باشد.

فاکتورهای محیطی بخصوص درجه حرارت ، نور، رطوبت نسبی، و رطوبت خاکی به جذب علف‌کش‌ها از شاخ و برگ مؤثرند.

-   افزایش درجه حرارت در حدود و دامنه فیزیولوژیکی، جذب علف‌کش‌ها فنوکسی افزایش می‌یابند. افزایش ورود علف‌کش‌ها فنوکسی به داخل گیاه در چندین گونه گیاهی با افزایش شدت نور افزایش یافته است. رطوبت نسبی بالا سبب افزایش زمان خشک شدن قطرات و اجازه باز بودن روزنه‌ها شده و احتمالاً هیدراسیون کوتیکول را زیاد نموده و در نتیجه نفوذپذیری را افزایش می‌دهد. جذب 2.4.D در تنش کم خاک افزایش می‌یابد.

-       علف‌کش‌های فنوکسی توسط ریشه‌ها نیز به سرعت جذب می‌شوند.

-   علف‌کش‌های فنوکسی پس از مصرف روی شاخ و برگ در آوندهای آبکش انتقال می‌یابند. ترتیب تحرک نسبی در علف‌کش‌ها به صورت زیر مشاهده شده است.      

عوامل محدود کننده انتقال عبارتند از:

1. فرمولاسیون ترکیبات غیر متحرک
2. انتقال در آوندهای چوبی
3. اختلافات آناتومیک علف‌کش‌های فنوکسی ترکیبات بهم پیوسته یا به شکل ترکیبات غیر متحرک هستند.

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

مقاله آشنایی با گیاه سویا

دسته: کشاورزی 

مقاله آشنایی با گیاه سویا+مقاله درباره گیاه سویا+تحقیق بررسی گیاه سویا+تحقیق سویا+بررسی گیاه سویا+مقاله سویا

مقاله آشنایی با گیاه سویا

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

مقاله آشنایی با گیاه سویا

منشاُ سویا ظاهراً از چین است و در اوایل دههُ قرن هفدهم ، به اروپا آورده شد و در اوایل دهه قرن نوزدهم به آمریکای شمالی برده شده است کشورهای مهم تولید کنندهُ سویا عبارتند از : ایالات متحده ، برزیل ، چین و آرژانتین . چهار کشور اصلی تولید کننده سویا ، برروی هم ، 90 تا 95 % تولید جهانی را دارند . ( 2 )

دربارهُ موطن سویا تا حدی دچار سردرگمی هستیم ، زیرا اگر چه چنین تصور میشود که موطن این کا لتی ژن در شمال شرقی چین است ، اما جنس Glysine دو مرکز ژنی عمده دارد که یکی در شرق آفریقا و دیگری در منطقهُ استرالیا ست و یک مرکز فرعی در چین دارد . یک نظریهُ جدید مبتنی بر آزمایشهایی هم آنزیمی استرالیا را به عنوان مرکز محتمل پراکندگی ، برای تمام منطقهُ اقیانوس آرام ، از جمله چین پیشنهاد می کند و پرندگان مهاجر را ناقل بذر آن میداند . با این وجود استدلال متخصصان اصلاح نژاد روسی آن است که سویای اهلی ، حاصل قرنها اصلاح نژاد و انتخاب از یک شکل اجدادی شبیه به G.Soga است و دلیل می آورند که گونه های آفریقا و استرالیا ارتباطی به هم ندارند .

از سویا اغلب به عنوان یکی از قدیمیترین محصولات اهلی یاد می شود که اهلی شدن آن از دیر باز به امپراتور شدن نانگ ، که اینک به یک شخصیت اساطیری معروف است ، نسبت داده می شود .

با این وجود براساس مدارک تاریخی و نیز جغرافیایی پذیرفتن نیمهُ شرقی شمال چین به عنوان منطقه اهلی کردن سویا منطقی به نظر می رسد .(6 )

به روشنی میتوان گفت که کشت و کار سویا به عنوان گیاهی زراعی برای نخستین بار در چین حدود 3000 سال پیش از میلاد مسیح انجام گرفته است .(1 )

در حال حاضر آمریکا بیشتر ین ارقام سویا را در اختیار دارد که هر چند از حیث ظاهر شباهتی به یکدیگر ندارند اما از نظر ژنتیکی مشابهند  .آمریکا بزرگترین صادر کنندهُ سویا در دنیاست و همراه با چین و برزیل بیش از 90 درصد تولید جهان را تاُمین می کند و حتی ممکن است بزرگترین تولید کنندهُ جهان نیز باشد در آسیا که سویا قرنها یک غذای اساسی بوده است . بیشترین مصرف خانگی را دارد . سویا عمدتاً برای بذر آن که از نظر تجاری به عنوان غذای دام و انسان مصرف می شود و برای روغن کشی کاشت می شود .(6 )

کلیات :

سویا به خاطر استفاده اش در تغذیهُ دام و انسان . مهمترین گیاه دانه ای بقولات به حساب می آید . سویا به خانوادهُ لگو مینوز ، زیر خانوادهُ پروانه آساها و جنس .  Glycine 1تعلق دارد و گونهُ زراعی Glycine Max   میباشد .(2 )

سویا یکی از گیاهان دانه روغنی و علوفه ای است که مبداُ آنرا آسیای شرقی می دانند . سویا اسامی فارسی مختلف دارد مانند سوژا- لوبیای چینی - پشم باقلا - خرس باقلا - کود باقلا - لوبیای دانه روغنی که بومی چین و منچوری است . جنس سویا Glycine   دارای بیش از چهل گونهُ مختلف است . شکل وحشی سویا شناخته نشده اما یک شکل کاملاً منسوب به آن را می توان Glycin ussuriensis دانست که معمولاً در سراسر آسیای شرقی پراکنده بوده وگونه های زراعی امروز احتمالاً همگی از اجداد آن محسوب میشوند . دانه های سویای روغنی دارای حدود 18 درصد روغن خوراکی بسیار مرغوب و 50 -35 درصد پروتئین می باشد که در آسیای شرقی آنرا به مناسبت زیادی پروتئین گوشت مزارع نامیده اند .

در گذشته اقداماتی برای رواج دادن سویا در ایران شناخته شده است که کلیه این اقدامات به دلیل عادت نداشتن مردم به مصرف آن ودر نتیجه نبودن بازار فروش بی نتبجه مانده است . در سال 1310 و 1316 انواعی از سویا از چین و هند به وسیله آقای مهندس مهدوی رئیس دانشکدهُ کشاورزی وقت کرج آورده شد و مورد آزمایش قرار گرفت . همچنین طی سالهای 1318 و 1319 انواع مختلفی از سویا از آلمان وارد کشور شد ودر بنگاه اصلاح نباتات کرج مورد آزمایش قرار گرفت . کلیهُ این آزمایشها حاکی از عملکرد خوب و فراوان بوده است ولی به دلیل عدم وجود بازار رواج ورونقی پیدا ننمود . اقدامات اساسی در خصوص رواج کشت این گیاه در کشور از سال 1346 به وسیلهُ شرکت سهامی خاص توسعهُ کشت دانه های روغنی رواج پیداکرد .

سویای روغنی جزء گونه max   وسویای علوفه ای یا وحشی جزء گونه ussuriensis  است . گونهُ دیگری از سویا را میتوان نام برد که حدواسطه بین دو گونه فوق است و Glycingracilis  نام دارد . هر سر گونه فوق دارای چهل جفت کروموزم بوده وقابل دورگ گیری میباشد .

 امروزه انواع بسیاری از سویا در سراسر دنیا به وجود آمده که مصارف مختلف دارند و متناسب شرایط محیطی مختلف بوده ودارای دوره رشد و نمو کاملاً متفاوت هستند .این انواع محتوی میزان متفاوت روغن و پروتئین است که در نواحی گرمسیر بیشتر کشت می گردد . پروتئین سویا دارای ارزش بیولوژیک زیاد بوده و دانه آن غنی از مواد غذائی قابل هضم ، کلسیم زیاد و آهن و ویتامینهای مختلف است . ( 4)

اهمیت سویا :

 مردم بسیاری از کشورهای شرقی وجنوب شرقی آسیا شیر حیوانات را به آن میزان که مردم آفریقا و اروپا طبیعی  میدانستند ، نمی نوشیدند بلکه به جای آن مایعات مختلف تهیه شده از سویا را مصرف می کردند . در واقع این دانه روغنی به گاو چین معروف شد ، بنابراین انواع این غذا متنوع بود در قرن شانزدهم در ژاپن آن قدر کشک سویا خورده میشد که اولین اروپائیانی که از این کشور دیدار کردند اشتباهاً آن را پنیر پنداشتند (2 )در مرحلهُ اول سویا برای تولید روغن کشت می گردد . از گیاه سویا می توان به عنوان مرتع ، علوفه خشک ، سیلو ، کود سبز ، و یا علوفه تازه استفاده کرد دانه های سویا ارزش غذائی زیادی دارند ودر صنایع غذائی زیادی از آن استفاده میشود : از بخش های مختلف دانه روغن آن در ساخت محصولات صنعتی استفاده می شود که کنجاله سویا نیز در تغذیه دام ها مورد استفاده است قرار می گیرد .( 3 )

کنجاله سویا به دلیل داشتن حدود 40 تا 50 % پروتئین در تغذیه انسان و حیوان اهمیت خاصی پیدا نموده است و آنرادر مواردی به عنوان کود سبز کشت می کنند .( 1)

بعضی از مهمترین موارد مصرف سویا به شرح زیر است . در صنایع : صابون ، سلولئید ، پلاستیک . رنگ ، شمع ، گلسیرین ، چسب ها ، روغن جلا ،لاستیک مصنوعی ، جوهر چاپ ، نرم کننده ها ، حشره کش ها ، مواد مرطوب کننده و…

غذای انسانی : آرد ، سس سویا ، شیرینی ، شکلات ، مارگارین ، کوکا ، روغن نباتی ، روغن سالاد ، شیر گیاهی ، غذا ی صبحانه . گوشت مصنوعی .

تغذیه دامها : خوراک سویا ، کنجاله روغن سویا ، دانه دست نخورده . علوفه خشک ، سیلو ، مرتع . (3 )

ارقام  سویا ، سطح زیر کشت ومیزان عملکرد آن درکشور :

مناطق مهم کشت سویا در ایران درگیلان و  ومازندران  به صورت دیم و در مناطق  دیگر به صورت آبی است . سویا مناطق گرم مرطوب مانند گیلان  ومازندران را بر سایر مناطق کشور ترجیح می دهد .

سویا دارای انواع مختلفی است که مهمترین آنها در ایران عبارتند از  چیپوا64 ( زود رس )  - شلبی ( متوسط رس )  وین ( متوسط رس ) – کلارک 63 ( متوسط رس ) –  هاوک آلی ( زودرس ) ـ‌آکمی ( زودرس ) – لیندراین 63 ( زود رس ) – کنت ( متوسط رس ) – هاراسوی  63 و امسوی  ( زودرس ) و سرانجام  هیل و هود ( دید روس ) می باشند .  سویا رامیتوان در ایران بر حسب انواع مختلف از اوایل بهار تا اواسط تیر ماه کشت نمود ( انواع دیر رس) .

سطح زیرکشت آبی سویا 40829 و دیم آن 31604 هکتا ردر سال 1372 بوده است . میزان محصول آبی سویا 88649 تن و دیم آن 2299 تن در سال 1372 بوده است ( 4 ) .

سطح زیر کشت ، میزان محصول و متوسط  میزان محصول سویای کشور

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

مقاله بررسی از تنش گرمایی بعد از گرده افشانی بر ارقام گندم

دسته: کشاورزی 
مقاله بررسی تنش گرمایی بعد از گرده افشانی بر ارقام گندم+مقاله بررسی تنش گرمایی+تنش گرمایی ارقام گندم+بررسی تنش گرمایی

مقاله بررسی از تنش گرمایی بعد از گرده افشانی بر ارقام گندم

قیمت فایل فقط 4,000 تومان

مقاله بررسی از تنش گرمایی بعد از گرده افشانی بر ارقام گندم

مقدمه :

گندم به دلیل ارزش غذایی و طیف نسبتاً وسیع سازگاری به شرایط متفاوت آب و هوایی در مقایسه با سایر گیاهان زراعی در سطح وسیعتری کشت می گردد . گسترش کشت گندم در مناطق مختلف این گیاه را تحت تاثیر شرایط محیطی مختلف قرار داده و واکنش های متفاوت عملکردی را در آن موجب گردیده است به هر حال اگر چه تمامی تنشهای زنده و غیر زنده از عوامل مهم کاهش دهنده عملکرد محسوب می شوند ، اما در حال حاضر نزولات جوی و درجه حرارت از مهمترین عوامل موثر بر عملکرد گیاهان زراعی به شمار میروند .

مطالعات نشان داده است  که گندم در مناطق گرمسیری در سطحی معادل هفت میلیون هکتار تحت شرایط تنش گرما کشت می شود .عملکرد در این شرایط تحت تاثیر قرار گرفته و حفظ آن مستلزم تدابیر به زارعی و به نژادی مناسب می باشد .

گندم منبع اصلی کربوهیدرات غذای انسان را تشکیل داده و از لحاظ  تهیه نان و ارزش نانوایی، آرد هیچ یک از غلات به پای آرد گندم نمی رسد . بخاطر داشتن بافت همبندی گلوتن گندم ، خاصیت نانوایی آن دارای ارزش بسیار بالایی است .کیفیت گلوتن گندم بستگی به ژنوتیپ گندمها  دارد و همین صفت  است که آرد گندم را ممتاز مینماید .

بر خلاف هر غله دیگری گلوتن گندم قادر است .ور آمدن خمیر را از طریق تشکیل سلولهای کوچک گاز و نگهداشتن گاز کربنیک تشکیل شده در اثر تخمیر به انجام برساند .

عملکرد دانه این رقم در شرایط تنش گرما پس از گندم رقم چمران از سایر ارقام بیشتر بود . دیر رسی ارقام استار وگرین و تلاقی مراحل پس از گرده افشانی در این ارقام با گرمای شدید آخر فصل کاهش بیشتر ، عملکرد دانه را به همراه داشت . مقایسه میانگین داده ها حساسیت به تنش شان داد که بین گندم رقم استار و سایر ارقام تفاوت معنی دار وجود داشت . دیر رسی طول دوره رشد طولانی در دو رقم دیر رسی استار وگرین موجب گردید که مراحل رشد ونمو  بعد از گرده افشانی این دورقم در اثر برخورد با گرمای آخر فصل کوتاه تر شده و کاهش شدید عملکرد دانه را به همراه داشته باشد . این نتایج با یافته های دانایی وهمکاران مبنی بر حساسیت عملکرد دانه رقم دیر رس استار در تاریخ کشت با تاخیر مطابقت داشت گندم رقم چمران با عملکرد دانه بالا در شرایط مطلوب از شاخص تحمل به تنش بالایی برخوردار بود به نظر می رسد ارقامی که در شرایط مطلوب از پتانسیل عملکرد دانه بیشتری برخوردار هستند . شاخص تحمل به تنش بالاتری را نشان می دهند . این نتایج با یافته های نادری و همکاران مطابقت داشت .

پناه و همکاران نیز بیان کردند ، کلیه ارقامی که در شرایط مطلوب از عملکرد دانه بلاتری برخوردار بودند ، شاحض تحمل به تنش بیشتری داشته و ارقامی متحمل به شمار می رفتند . این محققین همچنین بیان کردند که شاخص تحمل به تنش فرناندز ، شاخص مناسب تری نسبت به سایر شاخص هاست .

همانگونه که در رقم شوا مشاهده می شود ، با وجود حساسیت نسبتاً بالای این رقم با استفاده از شاخص تحمل به تنش از ارقام نسبتاً متحمل به تنش متحمل به شمار می رود که دلیل این عکس العمل رامی توان به عملکرد بالای این رقم در شرایط مطلوب نسبت داد .

با توجه به تلاقی گرمای آخر فصل با مرحله پر شدن دانه در این تحقیق ، ارزیابی حساسیت و تحمل وزن دانه به تنش گرمای بعد از گرده افشانی از اهمیت بسزایی برخوردار بود . با استفاده از شاخص تحمل به تنش ، ارقام گندم گرین و استورک به ترتیب متمحل ترین و حساس ترین ارقام به شمار رفتند . با وجود وزن دانه بیشتر رقم استورک در شرایط مطلوب در مقایسه با ارقام گندم نان ، کاهش شدید وزن دانه در شرایط تنش موجب شد که این رقم با استفاده از هر دو شاخص تحمل و حساسیت به تنش ، رقمی حساس ارزیابی شود .

گندم رقم استار با استفاده از شاخص به تنش ، رقمی نسبتاً غیر متحمل ارزیابی شد ، گرمای آخر فصل با مرحله پر شدن دانه در این رقم دیر رسی وزن دانه را تحت تاثیر قرار داده و کاهش وزن دانه در ارقام دیر رس در شرایط تنش مطابقت داشت .

بنابراین گرایش به سمت دیر رسی در ارقام ، تقارن بیشتر گرمای آخرفصل با مرحله پر شدن دانه را به دنبال داشته و این موضوع با حساسیت بیشتر ارقام و تغییرات بیشتر وزن دانه در این ارقام همراه بود .  

قیمت فایل فقط 4,000 تومان